Tag: salute

L’ ALIMENTAZIONE IN AIUTO PER UNA FORMA AL TOP!
GLI ALIMENTI PERFETTI PER UNA FORMA AL TOP - FOTO COVER - 26.04.18

di Paola Finardi   Se la vostra sfida, in questa primavera dal sapore d’estate, è capire quali siano gli alimenti da aggiungere alla vostra lista della spesa per bruciare efficacemente il grasso, non siete soli. C’è effettivamente una pletora di cibo da scegliere, ma qual è quello più efficace per aiutarci a perdere peso? Ci…

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BASTA UN POCO DI SALE E…LA SALUTE VA SU!
BASTA UN POCO DI SALE E LA SALUTE CI GUADAGNA- FOTO COVER- 15.03.18

di Paola Finardi   Il sale è un composto naturale che viene comunemente usato per condire il cibo. Noto anche come cloruro di sodio, è costituito da circa il 40% di sodio e il 60% di cloruro, due minerali che svolgono un ruolo importante nella nostra salute. Oltre ad aumentare il sapore dei cibi, il…

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UN GUSTOSO HAMBURGER TUTTO VEGETALE
HAMBURGER VEGETERIANO - FOTO COVER - 22.01.18

di Ilaria Bertinelli www.unochefpergaia.it   L’hamburger evoca immediatamente l’idea del “cibo spazzatura” delle catene di fast food che hanno gradatamente “colonizzato” le città di tutto il mondo. Bene, questo hamburger vuole invece rappresentare l’alternativa salutare e bilanciata alla versione classica, sostituendo la carne con un composto di legumi e pseudocereali ricchissimi di proteine di origine…

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I TRUCCHI PER NON INGRASSARE DURANTE LE FESTE
I TRUCCHI PER NON INGRASSARE DURANTE LE FESTE - FOTO COVER - 28.12.17

di Paola Finardi   Secondo uno studio realizzato dal sito In A Bottle con metodologia Woa (web opinion analysis) compiuto su 70 esperti tra nutrizionisti, dietologi e medici generici italiani, durante le festività si ingrassa in media di 2 kg (24%), per arrivare ai 3-4 kg (27%). Natale è il periodo degli stravizi alimentari per…

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LA CAPRESE “DA VIAGGIO”!
CAPRESE DA VIAGGIO - FOTO COVER - 14.07.17

di Ilaria Bertinelli www.unochefpergaia.it *Ricetta senza glutine, senza uovo, senza frutto a guscio Ho chiamato questa semplice preparazione “da viaggio”  una mozzarella che racchiude una piccola sorpresa saporita mi ricorda tantissimo le mie valigie, che quasi sempre contengono anche qualcosa da mangiare! Inoltre, credo che sia un piatto perfetto da preparare se si è in…

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GLI INCONTRI AL “GOLA GOLA Festival” – I PANIFICATORI ARTIGIANI e LE CARATTERISTICHE DEL PANE IN UNA SANA ALIMENTAZIONE
LE CARATTERISTICHE DEL PANE IN UNA SANA ALIMENTAZIONE - FOTO COVER -19.06.17

di Maria Carla Magni   Come abbiamo già annunciato, FlashOn Mag ha avuto il piacere di seguire alcuni eventi di particolare interesse durante la tre giorni del Gola Gola Food&People Festival che si è svolta a Parma con la seconda edizione ad inizio giugno. In un tripudio di eventi ed incontri tutti correlati dalla passione verso il…

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LE TAGLIATELLE ALLA CREMA DI TOFU E RUCOLA
TAGLIATELLE ALLA CREMA DI TOFU E RUCOLA - FOTO COVER - 24.03.17

di Ilaria Bertinelli www.unochefpergaia.it     Le tagliatelle sono sempre gradite, sia che siano preparate in casa impastando farina e uova, sia che le acquistiamo secche, pronte per essere buttate in una pentola di acqua bollente. In questa ricetta, il pesto usato come condimento è davvero speciale. E’ infatti a base di rucola e tofu,…

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SOS BENESSERE : I 5 ALIMENTI DA EVITARE
SOS BENESSERE I 5 ALIMENTI DA EVITARE - FOTO COVER - 6.02.17

di Paola Finardi   C’è ancora molta confusione intorno alle etichette delle aziende alimentari che utilizzano parole come “biologico”,  “tutto naturale”, “senza zucchero”, eccetera.  Solo perché alimento viene pubblicizzato come naturale, non significa che ti faccia davvero bene. Indipendentemente dal tipo di frasi d’effetto con le quali un prodotto viene pubblicizzato, accertati di non mangiare…

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LA CLASSICA PASTA E FAGIOLI
LA CLASSICA PASTA E FAGIOLI - FOTO COVER - 17.02.17

di Ilaria Bertinelli www.unochefpergaia.it Nonostante le giornate vagamenti primaverili, sebbene siano ancora corte e comunque fredde nelle sere di febbraio nella maggior parte del nostro paese, il piacere che ci regala una minestra fumante ha il potere di rigenerarci e scaldarci come poche altre pietanze. E la pasta e fagioli è un classico difficile da…

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BENESSERE E ATTIVITA’ FISICA NEI MESI PIU’ FREDDI
BENESSERE E ATTIVITA' FISICA- FOTO COVER - 01.02.17

di Paola Finardi   In inverno le basse temperature abbassano anche quella corporea. Poiché mangiare aiuta a generare calore interno, il nostro appetito automaticamente viene stimolato e in inverno si tende a mangiare di più. La maggior parte delle persone, nonostante gli sforzi, lotta per perdere peso o evitare di aumentarlo in questa stagione. Quindi…

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