ACADEMIA BARILLA – Masterclass con lo Chef Luigi Taglienti: la nuova avanguardia della cucina italiana
1Cover video per sito - CHEF TAGLIENTI

L’incontro con lo chef Luigi Taglienti, del Ristorante Lume di Milano, è avvenuto nel tempio dell’Italian Food e nel cuore della food valley presso l’Academia Barilla a Parma.

Il Masterclass tenuto dallo chef ha proposto agli ospiti presenti la degustazione di due piatti classici della tradizione italiana, rivisitati in “stile Taglienti” .

Lo  “Spaghetto al pesto, ostrica e mela verde”  e la “Lasagna tradizionale alla bolognese (nuova) avanguardia”

 

In collaborazione con GIOIELLERIA ODDI

Riprese e MontaggioENRICO ZERMANI

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